Gerichte entstehen bei mir oft ganz simpel aus den noch vorhandenen Rohstoffen. Ich stelle mir dabei vor, wie die verschiedenen Geschmäcker miteinander harmonieren könnten. Gewürze kommen nach dem selben „Verfahren“ hinzu. Dabei entstehen eben solche etwas schräg klingenden Kombinationen. Ein … Weiterlesen
22. August 2014
von tristezza
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