Ich bin ja Jemand, der super gerne so viel wie möglich selber macht. Aber manchmal hab ich keine Energie, um nach der Arbeit lange zu kochen oder es muss halt einfach sonst mal schnell gehen. Für solche Fälle hatte ich … Weiterlesen →

…nach dem Video von Rohe Energie. Mozzarella vermisse ich manchmal schon. Jedoch nicht unbedingt auf der Pizza sondern als Tomaten-Mozzarella-Salat. Ich liebte diese Frische, die Konsistenz und den sehr neutralen Geschmack von Mozzarella. Nachdem ich dieses Video gesehen hatte, konnte … Weiterlesen →

Wer liebt schon nicht den Duft von frischem selbstgebackenem Brot? Aber manchmal hat man keine Lust auf die lange Gehzeit des Hefeteiges. Ja dann bäckt man halt ein schnelles Brot ohne Gehzeit. In knapp einer Stunde schon kann dann ein … Weiterlesen →

Fischstäbchen sind bestimmt für viele mit positiven Kindheitserinnerungen verknüpft. Wenn man sich als Kind ein Geburtstagessen wünschen durfte, so waren das nicht selten eben: Fischstäbchen. Nein, ich habe nicht Geburtstag. Aber vor ein paar Tagen habe ich mich an die … Weiterlesen →

Dieses Rezept ist entstanden, weil ein Blätterteig vor dem Ablaufdatum verbraucht werden musste und noch ein Stück Hokkaido-Kürbis vorhanden war. Den Kürbis habe ich grob geraspelt und eine Birne kleingewürfelt. Diese „Füllung“ habe ich auf den ausgerollten Blätterteig gegeben und … Weiterlesen →