8. November 2013
von tristezza
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Früher war eines meiner liebsten Herbst/Winter Gerichte gekochte Kartoffeln und Kürbis mit Raclettekäse zu überbacken. Tja, was macht die Veganerin da, wenn sie so richtig Lust auf eben dieses wärmende und so schön sättigende Essen hat? Sie denkt an Hefeschmelz…und … Weiterlesen
9. Oktober 2013
von tristezza
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Mystisch und tief berührend war die gestrige Begegnung mit den Natur-Geistern des Herbstes…
3. Oktober 2013
von tristezza
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Dieses Rezept ist entstanden, weil ein Blätterteig vor dem Ablaufdatum verbraucht werden musste und noch ein Stück Hokkaido-Kürbis vorhanden war. Den Kürbis habe ich grob geraspelt und eine Birne kleingewürfelt. Diese „Füllung“ habe ich auf den ausgerollten Blätterteig gegeben und … Weiterlesen
1. September 2013
von tristezza
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Wenn der grosse Hunger kommt und schnell ein leckeres, knupriges, herzhaftes und glücklichmachendes Essen her muss, dann gibts bei mir Flammkuchen. Seit ich bei Kochen für Schlampen dieses geniale Rezept für den Flammkuchenteig entdeckt habe, geht das nämlich ruckzuck. Als … Weiterlesen
28. August 2013
von tristezza
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Seit es leise so herbstlich geworden ist, fühle ich mich lebendiger und auf eine besondere Weise befreit… Sei willkommen mein geliebter Herbst mit Deinen geheimnisvollen Nebeln, mit Deinen würzigen Düften, mit Deinem samtig weichen Licht und mit Deiner bunten Farbenpracht! … Weiterlesen