{"id":2376,"date":"2015-03-13T11:35:16","date_gmt":"2015-03-13T10:35:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tristezza.ch\/?p=2376"},"modified":"2017-03-23T14:14:27","modified_gmt":"2017-03-23T13:14:27","slug":"vebugan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tristezza.ch\/?p=2376","title":{"rendered":"Vebugan"},"content":{"rendered":"

Seit letztem Herbst gibt es in der Schweiz im Reformhaus M\u00fcller die vegane Butter „VEBUGAN“ von der Feinb\u00e4ckerei Guggenloch<\/a> zu kaufen.<\/p>\n

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Die Konsistenz wirkt im ersten Moment etwas br\u00f6selig aber ist letztenendes tats\u00e4chlich eher fluffig.<\/p>\n

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Sie l\u00e4sst sich problemlos direkt aus dem K\u00fchlschrank auf das Brot schmieren. Der Geschmack ist meiner Meinung nach nicht wie Butter, sondern eher sehr neutral. Mich st\u00f6rt dies jedoch \u00fcberhaupt nicht, denn wenn man sie auf selbstgebackenes Vollkornbrot oder aber auch auf einen Vegi-Zopf streicht, steht dann ja doch der Geschmack des Geb\u00e4ckes im Vordergrund.<\/p>\n

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Die Inhaltsstoffe sind wahrlich sehr \u00fcbersichtlich. Wobei, was genau wohl mit Aromen gemeint ist? ;o)<\/p>\n

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Auf der Kartonverpackung stehen weitere Details und es wird empfohlen, die Vebugan mit 20% Wasser zu vermischen, wenn man sie als Butterersatz verwenden m\u00f6chte. Ich habe dies jedoch nicht getan und mir hats auch pur geschmeckt. Sie w\u00e4re nat\u00fcrlich ergiebiger wenn man sie mit Wasser streckt. Denn der einzige Nachteil ist wohl der etwas hohe Preis im Vergleich zu anderen Butterersatz-Varianten oder zu Margarine. Daf\u00fcr sind hochwertige Fette verwendet worden. Das zahlt sich eben wieder aus. F\u00fcr die Natur und nat\u00fcrlich auch f\u00fcr die eigene Gesundheit.<\/p>\n

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Ich finde die Aufmachung wundersch\u00f6n in diesem niedrigen Glasbeh\u00e4lter, so macht sich die Vebugan echt gut auf dem Fr\u00fchst\u00fcckstisch und das leere Glas kann wunderbar f\u00fcr andere (selbstgemachte) K\u00f6stlichkeiten weiterverwendet werden.<\/p>\n

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