{"id":1894,"date":"2013-10-03T12:41:06","date_gmt":"2013-10-03T10:41:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tristezza.ch\/?p=1894"},"modified":"2017-03-23T14:18:44","modified_gmt":"2017-03-23T13:18:44","slug":"kurbis-strudel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tristezza.ch\/?p=1894","title":{"rendered":"K\u00fcrbis-Strudel"},"content":{"rendered":"<p>Dieses Rezept ist entstanden, weil ein Bl\u00e4tterteig vor dem Ablaufdatum verbraucht werden musste und noch ein St\u00fcck Hokkaido-K\u00fcrbis vorhanden war. Den K\u00fcrbis habe ich grob geraspelt und eine Birne kleingew\u00fcrfelt. Diese &#8222;F\u00fcllung&#8220; habe ich auf den ausgerollten Bl\u00e4tterteig gegeben und dar\u00fcber einen Hefeschmelz verteilt. So einen Hefeschmelz in der Art wie es Coco <a href=\"http:\/\/vomvegizumveganer.blogspot.ch\/2013\/09\/kochwoche-4-zwei-hefeschmelzrezepte.html\">hier<\/a> nach Rezept Nr.2 gezeigt hat.<\/p>\n<p>Die F\u00fcllung habe ich dann in den Bl\u00e4tterteig eingerollt und die Enden etwas eingeschlagen. Gebacken bei ca. 200\u00b0C auf mittlerer Schiene f\u00fcr etwa 20 Minuten.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0745.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1896\" src=\"http:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0745.jpg\" alt=\"IMG_0745\" width=\"3264\" height=\"2448\" srcset=\"https:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0745.jpg 3264w, https:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0745-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 3264px) 100vw, 3264px\" \/><\/a><br \/>\nIch bin ja immer noch am pr\u00f6beln, womit man denn nun am Besten solche Geb\u00e4cke bestreicht, damit sie sch\u00f6n gl\u00e4nzen und eine sch\u00f6ne Farbe haben. Ich habe es diesmal mit Sonnenblumen\u00f6l versucht, gemischt mit einer Prise Curcuma f\u00fcr die Farbe. Gegl\u00e4nzt hats nicht, aber meiner Meinung nach lecker ausgesehen.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0748.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1897\" src=\"http:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0748.jpg\" alt=\"IMG_0748\" width=\"3264\" height=\"2448\" srcset=\"https:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0748.jpg 3264w, https:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0748-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 3264px) 100vw, 3264px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0752.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1898\" src=\"http:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0752.jpg\" alt=\"IMG_0752\" width=\"3264\" height=\"2448\" srcset=\"https:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0752.jpg 3264w, https:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0752-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 3264px) 100vw, 3264px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0757.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1899\" src=\"http:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0757.jpg\" alt=\"IMG_0757\" width=\"3264\" height=\"2448\" srcset=\"https:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0757.jpg 3264w, https:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0757-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 3264px) 100vw, 3264px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0760.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1900\" src=\"http:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0760.jpg\" alt=\"IMG_0760\" width=\"3264\" height=\"2448\" srcset=\"https:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0760.jpg 3264w, https:\/\/www.tristezza.ch\/wp-content\/IMG_0760-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 3264px) 100vw, 3264px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses Rezept ist entstanden, weil ein Bl\u00e4tterteig vor dem Ablaufdatum verbraucht werden musste und noch ein St\u00fcck Hokkaido-K\u00fcrbis vorhanden war. 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