{"id":1823,"date":"2013-08-09T15:37:21","date_gmt":"2013-08-09T13:37:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tristezza.ch\/?p=1823"},"modified":"2017-03-23T14:19:49","modified_gmt":"2017-03-23T13:19:49","slug":"365-tage-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tristezza.ch\/?p=1823","title":{"rendered":"365 Tage vegan"},"content":{"rendered":"

Heute m\u00f6chte ich mit Euch meinen ersten veganen Geburtstag feiern! Unglaublich wie schnell so ein Jahr vorbei geht. Ich habe sehr viel Neues gelernt und entdeckt. Noch immer ist es spannend, neue Rezepte auszuprobieren oder auszut\u00fcfteln. Kombiniert man gewisse Komponenten neu und ungewohnt zusammen, kann das Ergebnis wiederum etwas Bekanntes sein, so wie zum Beispiel beim Veganen Thunfisch-Aufstrich<\/a>.<\/p>\n

Ich liebe H\u00fclsenfr\u00fcchte in jeglicher Form. Deshalb habe ich zu Feier des Tages ein s\u00fcsses Rezept mit schwarzen Bohnen gew\u00e4hlt, um genauer zu sein, es gibt Brownies f\u00fcr alle! ;o)<\/p>\n

Auf das Rezept f\u00fcr die Black Bean Brownies – super geil – glutenfrei, vegan-for-fit tauglich, low carb<\/a> bin ich bei Kochtrotz<\/a> gestossen.<\/p>\n

Gestern Abend habe ich die schwarzen getrockneten Bohnen in ganz viel Wasser eingelegt…
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…und heute morgen weichgekocht.
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Die Zutaten werden zermantsch, p\u00fcriert, gemixt…je nach dem, was f\u00fcr ein K\u00fcchenhilfsmittel vorhanden ist. Ich habs erst in meinem Kitchen Aid Blender versucht, aber mit dem P\u00fcrierstab gings dann um einiges besser.
\n\u00dcbrigens, da ich keine Bananen da hatte, habe ich Apfelmus verwendet. (Man berechnet pro „Ei-Ersatz“, 1\/2 Banane oder 80g Apfelmus.)<\/p>\n

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Die z\u00e4he Masse habe ich auf ein mit Backpapier belegtes Blech gestrichen…
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…die Mandeln klein gehackt und auf der Bohnen-Schokomasse verteilt.
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Nach dem Backen:
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Ganz ausk\u00fchlen gelassen und in kleine St\u00fccke zerteilt.<\/p>\n

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Ach Du meine G\u00fcte, diese Brownies sind ja sowas von schokoladig, feucht und reichhaltig und \u00fcberhaupt…unbedingt ausprobieren!<\/p>\n

So freue ich mich dar\u00fcber, dass Ihr an meinem Leben via meinen Blog teilhabt und hoffe ,ich kann Euch mit dem einen oder andern veganen Gericht weiterhin „gluschtig“ machen!<\/p>\n

Herzlich, Eure tris<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heute m\u00f6chte ich mit Euch meinen ersten veganen Geburtstag feiern! Unglaublich wie schnell so ein Jahr vorbei geht. Ich habe sehr viel Neues gelernt und entdeckt. Noch immer ist es spannend, neue Rezepte auszuprobieren oder auszut\u00fcfteln. Kombiniert man gewisse Komponenten … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,8],"tags":[],"class_list":["post-1823","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-in-der-hexenkuche"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1823"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1823\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2726,"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1823\/revisions\/2726"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}