{"id":1692,"date":"2013-07-01T18:31:37","date_gmt":"2013-07-01T16:31:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tristezza.ch\/?p=1692"},"modified":"2013-07-01T18:44:55","modified_gmt":"2013-07-01T16:44:55","slug":"florida-salat-2-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tristezza.ch\/?p=1692","title":{"rendered":"Florida-Salat 2.0"},"content":{"rendered":"<p>Nachdem ich ja mit dem Seitan als H\u00e4hnchenersatz f\u00fcr den <a href=\"http:\/\/www.tristezza.ch\/?p=1663\">Florida-Salat<\/a> nicht so ganz zufrieden war (die Konsistenz war viel zu z\u00e4h)&#8230;<br \/>\n&#8230;also auf jeden Fall, habe ich mich nach Ideen umgeschaut, was man denn mit dem Seitan oder anders gesagt, mit dem Glutenmehl anstellen kann, damit die Konsistenz etwas &#8222;faseriger&#8220; wird. Und ich bin hier auf Tierheim-TV f\u00fcndig geworden.<br \/>\nIn Anlehnung an dieses <a href=\"http:\/\/www.tierheim-hannover.de\/tl_files\/TierheimHannover\/Vegane_Rezepte\/Rezept-Bereich\/2013-06-rezept-grillen.pdf\">Rezept<\/a> f\u00fcr Seitan-Grill-Spiesse von <a href=\"http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=JVuTuSUe7gI\">diesem Video<\/a> von <a href=\"http:\/\/www.youtube.com\/user\/TierheimTV?feature=watch\">Tierheim-TV<\/a> habe ich eine Variante f\u00fcr meinen Florida-Salat kreiert.<\/p>\n<p>Was ich anders gemacht habe: ich habe die Gyros-Gew\u00fcrzmischung weggelassen und mit zwei Teel\u00f6ffeln Hefeflocken ersetzt.<\/p>\n<p>Die gegarten Seitan-Linsen-W\u00fcrstchen habe ich in kleinere St\u00fccke geschnitten und damit meinen Vlorida-Salat gemacht. Rezept dazu findet ihr <a href=\"http:\/\/www.tristezza.ch\/?p=1663\">hier<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nachdem ich ja mit dem Seitan als H\u00e4hnchenersatz f\u00fcr den Florida-Salat nicht so ganz zufrieden war (die Konsistenz war viel zu z\u00e4h)&#8230; &#8230;also auf jeden Fall, habe ich mich nach Ideen umgeschaut, was man denn mit dem Seitan oder anders &hellip; <a href=\"https:\/\/www.tristezza.ch\/?p=1692\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1692","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1692","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1692"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1692\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1704,"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1692\/revisions\/1704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1692"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1692"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tristezza.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}