Spargel rüsten und in Stücke schneiden, dabei die zarten Spargelköpfe beiseite legen. Rhabarber schälen und ebenfalls in kleinere Stücke schneiden. Die Spargelstücke zusammen mit dem Rhabarber kurz in etwas Öl anbraten, mit wenig Agavensaft caramellisieren. Risottoreis dazugeben und … Weiterlesen
19. April 2014
von tristezza
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